炒莴苣

1/10. 莴苣去皮切小块。

2/10. 放入开水内焯至段生。

3/10. 然后过凉水，再用凉水泡一会后沥去水份。

4/10. 腐竹结和黑豆用水泡开后沥干水份备用。

5/10. 锅内加适量油和一小勺盐。

6/10. 加入腐竹结煸炸一下。

7/10. 接着加入黑豆煸炸至熟。

8/10. 剩出来。

9/10. 接着用锅内的油，把莴苣放内炒一会，加入适量蚝油和盐炒1分钟炒均匀。