| 主料 | ||
| 莲藕1个 | 彩椒1个 | 干辣椒适量 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐1勺 | 鸡精1勺 |
| 香醋1勺 | ||
酸辣藕片的做法，共4个步骤
1/4. 莲藕切片，彩椒切丝，干辣椒切小丁备用；
2/4. 藕片大火焯水3分钟捞起用冷水冲一下，这样口感会比较脆；
3/4. 热锅倒油把干辣椒煸香，倒入藕片翻炒片刻，再倒入彩椒一起翻炒1分钟左右；
4/4. 最后放香醋，盐，鸡精，出锅！
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