主料 | ||
鸡翅中6只 | ||
辅料 | ||
土豆1个 | 姜适量 | 香菜适量 |
葱适量 | 咖喱半盒 |
1/9. 鸡翅中解冻洗净,土豆一个洗净刨皮。
2/9. 咖喱一盒备用。
3/9. 土豆切成小块。
4/9. 香菜、葱和姜分别切段或片。
5/9. 锅里热油,加入鸡翅中煎一煎。
6/9. 煎至鸡翅中变黄,推一边,加入土豆块煎一煎。
7/9. 煎至土豆六七分熟,倒出多余的油,加水淹过食材,和姜片一起烧开。
8/9. 烧开后继续烧几分钟,并撇去浮沫。然后加入三块咖喱融化。
9/9. 咖喱融化后,小火继续烧几分钟入味,烧的过程要用锅铲推一推,小心糊底。最后加入香菜段和葱段即可。