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浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖

小东北亮84

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小小的咖喱对心脏有好处,让我觉得这是个神奇的香料,有肉有菜有米,让人内心厚厚实实的满足感,颜色艳丽激发食欲!吃完心情大好!有木有?
主料
新鲜热米饭两碗鸡腿两个适量胡萝卜半根适量
土豆一个适量洋葱三分之一个适量
辅料
一小勺料酒一勺淀粉适量
咖喱三块生抽适量

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法,共7个步骤

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法图解1

1/7. 主要材料齐上阵,都切成自己喜欢的小块,块小些能缩短烹饪时间!

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法图解2

2/7. 鸡腿肉剔下切小块,用料酒,生抽,淀粉腌制,十五分钟!

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法图解3

3/7. 准备就绪!

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法图解4

4/7. 热油小火放植物油(我用的花生油!煎香洋葱,放鸡肉,小火炒制,

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法图解5

5/7. 炒好的鸡肉盛出来!不要过熟等一会还要煮!

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法图解6

6/7. 放土豆胡萝卜继续翻炒!炒一会添足够的热水,大火炖煮转小火,放入鸡肉咖喱!直至浓稠!

浓香咖喱鸡腿饭-寒冬也能瞬间温暖的做法图解7

7/7. 成品我和老公一人一盘!

小窍门

我做的是两个人的量,大家可以酌情增减。自己认为这个鸡腿肉比鸡脯之类的做出来更嫩,口感更好,我的口味不重每次咖喱放得都不多!放了些盐和生抽这样会增加点味道!

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