烤面包

1/7. 把酵头所用材料倒入面包机，用筷子搅匀，上面盖上湿布，等酵头发成孔状，搅动时听到泡泡破裂声即可。我一般是早上上班时把酵头搅好等下班回来开始做。

2/7. 在酵头中加入除黄油以外的其他材料。

3/7. 启动生面团程序，和面半个小时后按停止键，再重新启动生面团程序和面半个小时后再按停止键。和成面团。

4/7. 加入黄油继续启动生面团程序，揉半个小时停止（不知为什么我每次都揉不出筋膜）。再启动发面团程序。

5/7. 发成2倍大时按停止键，再重新启动一次发面团程序。

6/7. 第二次发面团程序把面发到位。然后刷上蛋液。启动烘烤程序。