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通菜炒面

通菜炒面

方亦乔

方亦乔

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每次做炒面大哥都是一边发牢骚说吃什么炒面啊?一点都不好吃!让我很受打击的!今天我又闲着没事找打击又做炒面了!嘿没想到大哥竟然说不错蛮好吃的很捧场的吃了3碗!大哥今天是人品大爆发呢?还是这次我做的的确好吃啊?
主料
面粉500克鸡蛋4个通菜400克
猪肉片250克
辅料
3克碱面适量蒜粒适量
适量

通菜炒面的做法,共13个步骤

通菜炒面的做法图解1

1/13. 先把做面条的材料准备好!

通菜炒面的做法图解2

2/13. 鸡蛋拌匀倒入面粉中!

通菜炒面的做法图解3

3/13. 用筷子拌匀!

通菜炒面的做法图解4

4/13. 把面团揉到3光!

通菜炒面的做法图解5

5/13. 盖上湿布饧半个小时再揉再饧半个小时就可以了!

通菜炒面的做法图解6

6/13. 把饧好的面团分成几块!塞入面条机里!

通菜炒面的做法图解7

7/13. 像在拧水龙头一样把面条从面条机里压出来就可以了!

通菜炒面的做法图解8

8/13. 把通菜切成段,面条煮好过下冷水放在一边!蒜切成粒,猪肉片提前用鸡精薯粉腌好!

通菜炒面的做法图解9

9/13. 开小火下油放入蒜粒爆香!

通菜炒面的做法图解10

10/13. 蒜粒爆香后下猪肉片翻炒!

通菜炒面的做法图解11

11/13. 放入切好的通菜翻炒!

通菜炒面的做法图解12

12/13. 最后放入面条翻炒!

通菜炒面的做法图解13

13/13. 等里面的汤汁收少放入盐和鸡精就可以了!

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营养信息

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  • 通菜炒面热量2997 千卡
  • 脂肪41.9 克
  • 蛋白质40.1 克
  • 碳水化合物68.63 克
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