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炒面

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果妈私房菜

果妈私房菜

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每天都是米饭,面条,都吃的有点儿腻了,今天给家人换换口味,做了这个炒面,还顺便用豆浆机做了一点儿豆浆,边吃边喝,味道还不错哦!
主料
萝卜3个胡萝卜1个4棵
面条700克大蒜5粒生姜1块
干辣椒1个花椒5粒香油适量
1勺酱油1勺蚝油1勺
鸡精1勺

炒面的做法,共19个步骤

炒面的做法图解1

1/19. 萝卜和胡萝卜削皮洗净后,切成丝备用!

炒面的做法图解2

2/19. 水开后,把面条放在蒸锅上,大火蒸10分钟即可!

炒面的做法图解3

3/19. 葱洗净,切成葱花备用!

炒面的做法图解4

4/19. 蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,辣椒切成段儿备用!

炒面的做法图解5

5/19. 面蒸好了,趁热用筷子把面条抖散开!

炒面的做法图解6

6/19. 锅里烧热,倒入适量的香油,放入生姜,蒜瓣,花椒,辣椒炒出香味儿!

炒面的做法图解7

7/19. 放入萝卜丝和胡萝卜丝翻炒片刻!

炒面的做法图解8

8/19. 放入抖散开的面条,翻炒均匀!

炒面的做法图解9

9/19. 依次加入一勺盐,一勺酱油,一勺蚝油翻炒均匀!

炒面的做法图解10

10/19. 起锅前加入适量的葱花和鸡精,翻炒均匀即可享受美味啦!

炒面的做法图解11

11/19. 做好的炒面,味道不错哦,我家宝宝吃了满满两盘呢!

炒面的做法图解12

12/19. 还用豆浆机做了一点儿豆浆,边吃边喝!

炒面的做法图解13

13/19. 成品图

炒面的做法图解14

14/19. 成品图

炒面的做法图解15

15/19. 成品图

炒面的做法图解16

16/19. 成品图

炒面的做法图解17

17/19. 成品图

炒面的做法图解18

18/19. 成品图

炒面的做法图解19

19/19. 成品图

小窍门

做这个炒面,要先把面条蒸熟了再来炒,这样做出来的炒面很劲道,也很好吃哦!

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营养信息

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  • 炒面热量2593 千卡
  • 脂肪139.38 克
  • 蛋白质64.83 克
  • 碳水化合物304.9 克
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