主料 | ||
萝卜3个 | 胡萝卜1个 | 葱4棵 |
面条700克 | 大蒜5粒 | 生姜1块 |
干辣椒1个 | 花椒5粒 | 香油适量 |
盐1勺 | 酱油1勺 | 蚝油1勺 |
鸡精1勺 |
1/19. 萝卜和胡萝卜削皮洗净后,切成丝备用!
2/19. 水开后,把面条放在蒸锅上,大火蒸10分钟即可!
3/19. 葱洗净,切成葱花备用!
4/19. 蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,辣椒切成段儿备用!
5/19. 面蒸好了,趁热用筷子把面条抖散开!
6/19. 锅里烧热,倒入适量的香油,放入生姜,蒜瓣,花椒,辣椒炒出香味儿!
7/19. 放入萝卜丝和胡萝卜丝翻炒片刻!
8/19. 放入抖散开的面条,翻炒均匀!
9/19. 依次加入一勺盐,一勺酱油,一勺蚝油翻炒均匀!
10/19. 起锅前加入适量的葱花和鸡精,翻炒均匀即可享受美味啦!
11/19. 做好的炒面,味道不错哦,我家宝宝吃了满满两盘呢!
12/19. 还用豆浆机做了一点儿豆浆,边吃边喝!
13/19. 成品图
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做这个炒面,要先把面条蒸熟了再来炒,这样做出来的炒面很劲道,也很好吃哦!