舍得家-简单家常菜

1/8. 鸡肉是冷冻过的，放水里泡一会，切起来很顺手的。

2/8. 加入鸡丝，淀粉。料酒，姜丝。盐。搅拌均匀，放一旁腌制。（这是第一步先准备）

3/8. 接着把青椒去瓤，洗干净切丝。

4/8. 锅烧热，【不放油】直接丢青椒下去翻炒十几秒。到变色断生。再捞出泡水洗净

5/8. 碧绿，这样一点辣味也没了，宝宝也可以吃了。哈哈…

6/8. 热锅倒入色拉油，加入蒜糜，放入刚才腌制好的鸡丝。不翻动让其定定型

7/8. 加入料酒，生抽迅速炒散。大概花了两分钟。