| 主料 | ||
| 鸡胸肉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 鸡精少量 | 芝麻酱些许 |
| 辣椒油少量 | 蒸鱼豉油适量 | |
超简单家常菜棒棒鸡丝的做法，共5个步骤
1/5. 把鸡大胸整个丢到水里煮到全熟，用筷子插进较厚的地方看熟的程度。
2/5. 煮熟的鸡大胸用凉水冲干净沫子，用手沿着肉纹理撕成5mm内的细条
3/5. 将盐、蒸鱼豉油、鸡精、辣椒油倒入麻酱并搅匀
4/5. 搅好了之后再加适量水稀释，不挂粘即可～自己尝淡可以再加适量调料
5/5. 再浇到鸡丝上就好咯～可以再洒上白芝麻和花生碎装饰哟^_^
小窍门
1.鸡胸多煮一会儿，不怕过头，就怕生. 2.不要用生抽和老抽代替蒸鱼豉油～代替就不好吃啦。 3.我用的凤球麦牌的辣椒油
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