主料 | ||
白饭/糯米饭1大碗 | 腊肠2根 | 胡萝卜一小段 |
玉米小半个 | 青豆小半碗 |
1/13. 青豆焯水,备用~
2/13. 自家腌制的放心腊肠,改刀切丁~
3/13. 一小锅白米饭,或者糯米饭都可。胡萝卜切丁,玉米粒也准备好~(煮米饭时可以加少许油,这样煮出来的饭粒颗粒分明)~
4/13. 热油,把材料入锅翻炒~
5/13. 放盐,几滴生抽调味~
6/13. 确认腊肠和胡萝卜炒熟后,放入米饭,一同翻炒~
7/13. 为了口感,米饭煮的时候水份适当少一些,这样炒起来的饭粒晶莹剔透,颗粒分明~
8/13. 使用寿司模具,填装米饭~
9/13. 也可以裁剪海苔~
10/13. 海苔条放入模具,注意接口位置~
11/13. 填充米饭~
12/13. 压实米饭,成为饭团~
13/13. 普通炒饭也能很“文艺”~