主料 | ||
大白菜几片大叶 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 青椒2个 |
干红椒1个 | 花椒适量 | 水淀粉适量 |
醋两勺 | 酱油一勺 | 白糖适量 |
盐适量 |
1/10. 原料:青红椒,花椒粒,葱姜
2/10. 青红椒,花椒粒,葱姜切好备用
3/10. 大白菜洗净,切段。
4/10. 准备好酱油,醋和少许白糖的料汁。
5/10. 调好水淀粉。
6/10. 炒锅添油,稍待。
7/10. 小火爆香干红椒、葱姜花椒粒。(青椒可以晚些再放,我习惯早放啦,所以随手丢进去了)。
8/10. 倒入洗净的大白菜。
9/10. 大火翻炒均匀,并烹入兑好的料汁。
10/10. 待出汤汁后,淋入水淀粉勾芡。