菌菇焖饭

1/7. 昆布泡好后，小火加热至微沸，熄火后放入木鱼花，浸泡10分钟。

2/7. 滤出清汤备用。

3/7. 菌菇泡发、洗净。

4/7. 切丁备用。

5/7. 锅内加入一大半的菌菇丁，与米混合，加入米体积1.3倍的昆布汤，加入2汤匙酱油和盐，开始煮饭。

6/7. 另起一锅加入植物油，翻炒剩余的菌菇，加入1汤匙酱油，待菌菇上色即可盛出。