一道功夫菜（所有材料都要剁碎），但是超级易做好吃又下饭的菜哦
| 主料 | ||
| 瘦肉半斤 | 冬菇大的三朵，小的五六多 | 黑木耳七八朵 |
| 玫瑰大头菜一个约小女生拳头大小 | 青红辣椒各两个 | |
超级简单下饭菜 黑三剁的做法，共6个步骤
1/6. 将瘦肉剁成肉糜，然后加入一匙料酒一匙生粉。家里有液体鸡精的可以加一点。拌匀备用
2/6. 将泡发好的冬菇，木耳，挤干水分，切碎。没有黑木耳可以不放，我喜欢加黑木耳口感更好！
3/6. 玫瑰大头菜去皮，切碎备用
4/6. 青红辣椒去籽切碎备用
5/6. 热油锅，煸炒肉糜，约两三分钟，炒干水分，倒入少许老抽装盘备用
6/6. 洗刷干净锅，再热油，先放大头菜和冬菇，木耳。煸炒一会再加入青红辣椒。炒至出香味.（这个时候可以听到锅里噼噼啪啪的响很有意思哦） 倒入肉糜再翻炒一下。此时如果之前没有加鸡精的，放入一点味精吊味。ok，装盘！
小窍门
记得提前一个小时用热水泡发好冬菇哦
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