菰米甜汤

1/11. 菰米

2/11. 白糖

3/11. 淮山

4/11. 鸡蛋

5/11. 菰米提前泡好（隔夜泡）

6/11. 锅里坐水，加入菰米煮20分钟左右，煮的同时准备切好淮山

7/11. 切好淮山准备下锅（如果淮山先切要泡在水里）

8/11. 淮山下锅要搅动注意以勉淮山粘锅，再煮10分钟左右

9/11. 加了淮山煮10分钟左右，关火打入鸡蛋，等鸡蛋成型，加入白糖，再开火煮一分钟即可

10/11. 甜甜的菰米汤，菰米脆脆糯糯的，口感得丰富