不是很难的一道菜，但是很喜欢。蒸煮比较健康，加上豆豉和豉油味道却不寡淡。冬天缺乏太阳的日子，更觉冰冷，给家人端上刚出炉，热气腾腾的蒸菜，看着都暖暖的！
| 主料 | ||
| 小排450克 | 姜蒜片少许 | 葱花少许 |
豉汁蒸排骨-冬季暖身的做法，共4个步骤
1/4. 小排用冷水浸泡2小时，泡去血水
2/4. 洗净后，加料酒、郫县豆豉、砂糖、姜蒜片和少许生抽，腌制20-30分钟
3/4. 腌制好的排骨隔水蒸20-25分钟
4/4. 蒸好后，撒上葱花就上桌啦！
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