排骨有许多种吃法，我今天教大家长做一款豆豉蒸排骨，爱吃的看过来。
| 主料 | ||
| 排骨500 | 豆豉少许 | 姜少许 |
| 蒜末少许 | ||
| 辅料 | ||
| 葱花少许 | 红辣椒少许 | 胡椒粉少许 |
豉汁蒸排骨的做法，共5个步骤
1/5. 排骨洗净，放入料酒与姜片，加入少许盐与胡椒粉拌好，放置20分钟加入生粉拌好。
2/5. 把豆豉切成碎末，姜与蒜，红辣椒都切成碎末。
3/5. 锅里放油烧热，倒入各种碎末炒片刻。
4/5. 将炒好的碎末倒入生的排骨上。
5/5. 放入压力锅里隔水蒸。出锅里洒上葱花就可以了。
小窍门
如不爱吃辣椒的人可以不放辣椒，也可以放些灯泡辣椒增添色彩。
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吃排骨100克，热量264千卡
相当于开车88分钟消耗的热量...
吃蒜末100克，热量126千卡
相当于变式平板支撑18分钟消耗的热量...
吃豆豉100克，热量254千卡
相当于插花134分钟消耗的热量...
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