荷叶豉汁蒸排骨

1/11. 小肋排，斩成小块，洗净沥水。

2/11. 豆豉、豆瓣酱、葱姜和排骨酱。

3/11. 豆豉、豆瓣剁碎。

4/11. 剁碎的豆豉豆瓣葱姜放碗里，加入排骨酱、黄酒和适量水。

5/11. 放入微波炉中加热2分钟。

6/11. 加热调好的酱汁。

7/11. 用酱汁裹匀排骨，放冰箱冷藏腌制2小时或以上。

8/11. 腌好的排骨用荷叶包裹。

9/11. 放入微波蒸笼。

10/11. 选择{蒸排骨}16分钟，我蒸了两个程序，32分钟。