鲫鱼汤

1/4. 鱼洗干净。注意黑色网膜要去除干净。

2/4. 准备两只锅，同时进行。一只锅烧水，一只锅炸鱼。可以做出奶白的汤。
鱼下热锅煎炸，至两面金黄。加入料酒和水。烧开。

3/4. 把鱼加入锅里，加进芋头，葱丝等调料。小火煮制一个小时即可。