尼日利亚egusi soup瓜子汤

1/8. 将瓜子磨成细粉末状，加少量的水调成糊状

2/8. 将菠菜切细

3/8. 将肉类及鱼肉洗净，切成合适大小，加入切片的洋葱，一颗美极鸡块，适量的盐，小火煮至肉软烂，不要把水煮干，发现水少了就加点水进去（这也就是高汤了吧），把肉汁留下备用

4/8. 热油，瓜子糊下锅，经常搅拌以免糊掉，炒大约15-20分钟，或者直到你看到油浮到面上

5/8. 把肉汤倒入，搅拌均匀，让它煮上10分钟

6/8. 加入辣椒粉、虾粉、煮好的肉和鱼干，继续煮10分钟

7/8. 加入鲜鱼肉，煮到鱼肉熟