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四川泡菜

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星总的围脖

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主料
白萝卜1个胡萝卜4个青萝卜1个
尖椒4个生榨菜1个心里美萝卜1个
葱1根姜1大块花椒若干
盐2/3袋

四川泡菜的做法，共3个步骤

四川泡菜的做法图解1

1/3. 所有原料洗净切块，晾干表面水分

四川泡菜的做法图解2

2/3. 姜切片，连同花椒和盐放入一锅水中，把水烧开后凉凉

四川泡菜的做法图解3

3/3. 把大葱切2寸段（只要葱白），蒜瓣去皮，放入缸底。依次放入控干水的各种食材（步骤一），最后把凉凉的泡菜水（步骤二）倒入缸中，盖上盖子，水封10天，大功告成

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营养信息

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  • 四川泡菜热量388 千卡
  • 脂肪10.7 克
  • 蛋白质17.3 克
  • 碳水化合物123.03 克
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