完美造型煎蛋技巧

1/5. 煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐上去。

2/5. 不沾平底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋圈，开中火烧热。

3/5. 转小火，磕鸡蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈里，最后蛋黄落在中心位置。

4/5. 转中大火，舀3茶匙凉开水在锅里，马上盖锅盖，数20下，关火焖10分钟。