主料 | ||
三文鱼200克 | 柠檬1个 | 芒果1个 |
小土豆5个 | 圣女果5个 | 芦笋3条 |
盐适量 | 黑胡椒适量 |
1/6. 三文鱼用盐,黑胡椒,柠檬汁腌制一个小时 放在冰箱保鲜层即可
2/6. 芦笋用开水焯烫,留作备用
3/6. 小土豆煮熟,切块备用。圣女果切块,芒果切块。将土豆,芒果,圣女果一起下锅翻炒,待留少量汤汁即可关火,盛入碗中。
4/6. 三文鱼用厨房纸巾吸干水分,放入平底锅煎一下,注意观察三文鱼颜色,用夹子翻不同面。根据个人口味调整油的用量。待三文鱼,肉质盛粉色,三文鱼皮煎成黄色,香味不断溢出,即可停火。
5/6. 最后一步摆盘啦~
6/6. 不同角度