早闻蚂蚁上树大名，但因为比较少吃粉面之类的，一直没做过~~要快手午餐，终于是炒了一锅，我不太喜欢郫县豆瓣酱，做的不太正宗的，只用生抽之类的，也是非常好吃~~
| 主料 | ||
| 青椒1/3个 | 红椒1/3个 | 猪肉末150克 |
| 粉丝2把 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱2根 |
| 姜少量 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 | ||
蚂蚁上树的做法，共9个步骤
1/9. 粉丝用冷水浸泡软；
2/9. 捞出沥干；
3/9. 肉末；
4/9. 青红椒切末；葱姜切末；
5/9. 热油锅，倒入肉末炒变色散开；
6/9. 加入葱姜末稍炒；
7/9. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；
8/9. 加入小半碗水，放入粉丝煮一下；
9/9. 水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
小窍门
粉丝用冷水浸泡；
煮粉丝的时候，把粉丝放在肉末上面。
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