主料 | ||
年糕200克 | 洋葱四分之一个 | 胡萝卜三分之一根 |
青椒二分之一个 | 火腿肠一根 | 鸡蛋一个 |
1/8. 胡萝卜切丝,青椒切条,洋葱切丝,火腿肠切片。上原料图
2/8. 年糕片加一勺辣椒酱开煮,大约一分钟
3/8. 我选的辣椒酱是这个6月香的甜辣酱,因为这里超市货不全,找不到韩国辣酱。不过这个辣酱也很好吃
4/8. 趁着煮年糕的功夫泡面吧,时间自己看着办。喜欢劲道的就一两分钟,软的就多泡一两分钟。其实是应该煮散的,我省事就泡了。泡好以后把水到了,用凉水冲一下面条
5/8. 然后把配菜都倒进锅里煮吧。用酒精时间大约五六分钟,其他天然气什么的应该三分钟就可以了。
6/8. 趁着空隙调调料吧。两勺甜辣酱,糖,胡椒粉,一点鸡精。然后加点水调成糊状。分量没法说,大家看图吧
7/8. 把调好的酱料倒进锅里,搅拌
8/8. 把面条放进锅里搅拌,鸡蛋切半放进去。大功告成,是不是挺像那么回事。其实这比我在沈阳吃的要配料丰富多了
用量是根据我酒精锅的大小和我的饭量决定的,大家人多的话就适量增加。还有出于条件的限制,我的步骤都是简化的,大家可以自行发挥啊