卤鸡

1/14. 先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东。

2/14. 洗好后。。。

3/14. 先把片糖用剪刀剪小粒，方便放锅里溶解先。。

4/14. 备好蒜头，用来爆油锅。

5/14. 洗好锅，开火

6/14. 锅烧热后，加油，放蒜头，爆出味。

7/14. 蒜头出味后，倒光鸡下去，翻炒

8/14. 翻炒中。。。

9/14. 加酱油（最好用生晒的），上色。改小火（用炉头最小的火）。慢慢煮，，，煮的过程中不要加水之类的，反正就是用小火。

10/14. 就是用这样的小火

11/14. 煮大约10分钟（过程要翻边）左右，再倒下片糖碎，看图片。

12/14. 一边倒一边翻，一边翻一边倒。哈哈，有点囉嗦。。。

13/14. 倒完糖后，再煮个10秒就OK了。就可以上碟，上碟前最好加点葱花吧，，，会更加好味点。