| 主料 | ||
| 牛肉300克 | 配菜：青椒，芹菜，蒜苗适量 | 香料：姜，蒜头，大料，桂皮，草果，丁香，茴香，香叶少许 |
青椒炒牛肉的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉切丁放盐，酱油，料酒腌制15到20分钟使之入味。
2/4. 将香料放到锅里爆炒,炒出香味倒入牛肉一起炒至八分熟加水焖20分钟。
3/4. 待水焖干加入配菜爆炒
4/4. 装盘,美味的青椒炒牛肉就完成了
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