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1/9. 白菜切寸丝
2/9. 粉丝用水泡软
3/9. 洗菜
4/9. 锅加油,先把白菜炒成5成熟,目的是去白菜的生腥味并且可以把多余的水分煸出,盛出备用。
5/9. 抄肉片葱丝炝锅
6/9. 倒入煸好的白菜,
7/9. 加酱油料酒
8/9. 把粉条放上面,盖锅盖闷一分钟,注意先不要翻炒。
9/9. 用炒勺把白菜和粉丝翻炒均匀,并用炒勺尽量的把粉丝剁断,完成。
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