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1/8. 烧热锅倒入适量橄榄油,把海鱼放入煎。
2/8. 需两面都煎至金黄色。
3/8. 放入姜丝煎出香味。
4/8. 再放入紫苏略炒片刻。
5/8. 注入适量开水大火煮沸。
6/8. 倒入切成小块的老节瓜,然后盖上锅盖焖数分钟。
7/8. 水分收干之前打开调入少许盐、糖、胡椒粉。
8/8. 加入葱花,搅拌均匀即可熄火上碟。
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