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榨菜香干肉丝

榨菜香干肉丝

海燕的手艺91

海燕的手艺91

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前几天刚炒了香干腊肉,感觉用榨菜肉丝来炒香干也应该很好吃!就做了,哈哈~
主料
乌江榨菜2袋豆干6至7块青蒜5根
小米椒5根猪肉丝2两淀粉适量
料酒适量适量白糖适量
适量酱油适量
辅料
适量

榨菜香干肉丝的做法,共12个步骤

榨菜香干肉丝的做法图解1

1/12. 先将青蒜,小米椒洗净切段,葱姜切好!

榨菜香干肉丝的做法图解2

2/12. 香干也切成条

榨菜香干肉丝的做法图解3

3/12. 猪肉切成丝,用料酒,玉米淀粉抓均匀!

榨菜香干肉丝的做法图解4

4/12. 榨菜开包

榨菜香干肉丝的做法图解5

5/12. 先将锅中倒油,油热后将肉丝放入

榨菜香干肉丝的做法图解6

6/12. 放入葱姜,翻炒!直到肉丝变白为直!盛出锅!

榨菜香干肉丝的做法图解7

7/12. 再将小米椒放入锅中

榨菜香干肉丝的做法图解8

8/12. 加入榨菜翻炒

榨菜香干肉丝的做法图解9

9/12. 加入香干,翻炒

榨菜香干肉丝的做法图解10

10/12. 倒入酱油,加点糖和盐!

榨菜香干肉丝的做法图解11

11/12. 最后加入青蒜翻炒出锅!

榨菜香干肉丝的做法图解12

12/12. 出锅了!开吃吧!

小窍门

肉可以选用里脊肉比较好切,用淀粉多抓抓会嫩一点!如果没有青蒜,可以用韭菜代替!因为榨菜本身是咸的,所以不要放太多盐!

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营养信息

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  • 榨菜香干肉丝热量1333 千卡
  • 脂肪36.3 克
  • 蛋白质45.1 克
  • 碳水化合物254.1 克
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