香煎菠菜饼

1/6. 菠菜洗净，用手掰成两段

2/6. 加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐（我喜欢蘸着料汁吃，所以没有加很多盐）

3/6. 拌匀，中途可加一点水

4/6. 锅中倒少量食用油，小火放入菠菜，用铲子和筷子配合着，整形成圆饼状，盖上盖子小火煎2分钟，全程一定要小火哦~

5/6. 翻面，再小火煎3分钟