胡萝卜汁香葱鸡蛋饼

1/12. 食材

2/12. 面粉

3/12. 胡萝卜切碎并放进料理机，同时加100ml的水打成酱汁

4/12. 葱切碎备用

5/12. 把胡萝卜汁和牛奶分别放进微波炉加热：胡萝卜汁30秒；牛奶1分钟

6/12. 牛奶、胡萝卜汁分别加入面中搅拌成糊状

7/12. 加入鸡蛋打匀

8/12. 最后加入青葱碎、适量的盐、鸡精及白胡椒粉，并充分打匀

9/12. 起锅中火烧热，转小火，加适量的油，并涂匀

10/12. 倒入适量面糊，煎3-5分钟左右，根据面糊的厚度而定

11/12. 翻面，再煎2-3分钟