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紫薯糯米小南瓜

紫薯糯米小南瓜

宠爱刘丸子

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看到前辈们做的小南瓜,那么萌,一时忍不住尝试下,很简单,一做即成了。哈哈。。
主料
紫薯1个南瓜一块糯米粉若干
白糖适量

紫薯糯米小南瓜的做法,共7个步骤

紫薯糯米小南瓜的做法图解1

1/7. 紫薯和南瓜切成块,上锅蒸熟,用勺子压成泥

2/7. 紫薯泥里放糖,根据各人口味,喜欢吃甜就多放。不喜欢就少放,或者不放。紫薯本来就有点甜嘛。

紫薯糯米小南瓜的做法图解3

3/7. 南瓜泥里放入糯米粉,和成面团。不用放水。面团要稍微硬一点,不然蒸出来的南瓜会太瘪。

紫薯糯米小南瓜的做法图解4

4/7. 把面团揪成乒乓球大小的小团,压扁,像包水饺一样把紫薯馅包进去。揉成圆的。

紫薯糯米小南瓜的做法图解5

5/7. 一个个团子用勺子柄压出一条条印,稍微摁扁一点,用胡萝卜做出南瓜蒂,摁在中间

6/7. 上蒸锅,水开以后蒸十五分钟。放的时候要有间隔距离,因为南瓜会膨胀变大哦。

7/7. 出锅,一个个萌萌的南瓜就蒸好了。软糯,香甜。哈哈。

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营养信息

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  • 紫薯糯米小南瓜热量1127 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质11.14 克
  • 碳水化合物202.5 克
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