超级简单又美味的凉拌干丝。
| 主料 | ||
| 干丝150左右克 | 酒鬼花生少许 | 老干妈豆豉少许 |
| 辅料 | ||
| 香菜两三支 | 酱油少许 | 醋喜欢吃酸的就多放点，不喜欢就少 |
| 盐一点点，因为已经有酱油了 | 白糖随意，喜欢糖醋口味就多加一点 | 香油三四滴就够了 |
凉拌干丝的做法，共4个步骤
1/4. 用稍热的水浸泡干丝，待干丝泡至颜色发白，手感软就可以了，如果用冷水就要泡好长时间，热水的话就快了15分钟基本就OK了
2/4. 泡至这个性状就可以啦
3/4. 然后就可以简单的将调味料拌入干丝中，最后加点酒鬼花生，口味更香啊！不怕费事的亲，可以将酒鬼花生弄碎，口感会更好！
4/4. 最后，装碟摆盘，加点香菜点缀一下就OK啦！
小窍门
这个凉菜特别大众化，每个人都可以根据各家不同的口味来调制，大多数人都会喜欢。我家喜欢吃糖醋口味的，这个菜经常出现在我家的餐桌哈，像这个一碟都不够我和我老公两个人吃的哈……吼吼……
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