主料 | ||
培根适量 | 年糕适量 | 宗家府辣白菜适量 |
丸子3个 | 豆干一片 | 韩式辣椒酱适量 |
拉面一人份 |
1/7. 因为是临时想到吃泡菜年糕面,所以在食材上稍稍有些不足!年糕是麻将年糕而不是手指韩式年糕,鱼豆腐没有将就的用了白豆干!啊哈哈 下次材料齐全了再接再厉
2/7. 培根切小块,豆干切宽条状,切少许葱,姜大片,方便不吃的挑出来
3/7. 内热油,放入葱姜爆香,然后放入培根翻炒
4/7. 翻炒至肉颜色变了后倒入热水,这样快些,水沸腾后放入豆干·年糕·丸子,(可根据个人喜好比如添加海带丝、豆芽等)放入适量韩国泡菜
5/7. 水煮沸后放入拉面
6/7. 待拉面煮至断生且弹性,放入适量韩国辣椒酱(根据个人口味添加 我这次放的量偏少,还是稍稍多放点不错)稍煮片刻
7/7. 待辣椒酱煮开后,关火盛出,一碗热腾腾的泡菜年糕面就大功告成啦!(ps: 由于放了泡菜和辣椒酱,口味已经合适便没有放食盐,其他的朋友根据个人口味酌情增加)