腌辣椒

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做好了红翻天剁椒后，另一批辣椒又树上红了，摘了它们，用刀子割开一段段，用腌剁椒的方法来处理，不过既然是粗犷版，就连蒜头和姜都不剁得太碎了，哈哈，这个省好多功夫呢。

腌辣椒的做法，共6个步骤

1/6. 准备好材料。

2/6. 将辣椒顺身切开，再截成一小段的。

3/6. 蒜头剁碎。

4/6. 姜切碎。

5/6. 用大盘倒入辣椒、蒜头、姜和几汤匙威士忌，加入盐几汤匙，糖一汤匙。

6/6. 搅拌均匀盘里的材料，倒入瓶子封好口，放在冰箱，大概放两周左右可成。

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