琥珀花生

1/6. 锅里放水、花生，再倒点白糖下去，小火煮。糖的份量看个人喜欢，如果喜欢甜的就多放点。

2/6. 把花生完全煮熟了(小心不要煮焦了)，糖浆开始变粘稠就捞出备用。

3/6. 凉锅凉油加入捞出的花生小火慢慢煎炸(油不需要太多，且中途要经常翻，因为花生煮的时候裹上了糖浆了，不经常翻动很容易焦)。

4/6. 碟子上放面包糠，再放少许黑芝麻与面包糠拌匀。

5/6. 这是炸好的花生，捞出来放面包糠上。