主料 | ||
烧饼2个 | 西红柿1个 | 鸡蛋1个 |
葱丝少量 | 盐少量 | 胡椒粉少量 |
1/6. 先将食材准备好,我的鸡蛋因为做蛋挞,所以蛋黄没有了,不过儿子吃蛋清更健康一些!
2/6. 将准备好的葱切丝,烧饼、西红柿切块准备!西红柿可以换成青椒、彩椒等青菜,我家里就剩它了!
3/6. 锅预热放少量的油,将鸡蛋炒成小块盛出,不用过于熟,只要成块即可!
4/6. 然后重新起锅,放少量的油,先下葱丝,待葱丝炒出香味后,下西红柿翻炒。
5/6. 待西红柿半熟时下准备好的烧饼,继续翻炒,加少量的盐和胡椒粉,炒一会儿后出锅,即可!
6/6. 成品出炉,味道炒赞,大家可以试试,也可更换蔬菜!
最后翻炒时,如果太干,可加少量的凉水,防止粘锅!