怀念的味道
| 主料 | ||
| 五花肉250克 | 沙葛/凉薯/豆薯350克 | 玉米粒200克 |
| 红萝卜200克 | 猪肠粉800克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 芝麻随意 |
广东芙蓉肠粉的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉去皮搅碎，红萝卜也是切碎，沙葛又叫豆薯/凉薯，也是切粒，玉米粒。把以上材料放锅炒熟调味，盐可以不放，要放就放一点点。做出来馅是很清甜，酱油放同等量的清水蒸热即可
2/3. 摊开一条猪肠粉（就是像河粉的一种，做出来是一盘而卷起来一条条，看起来像猪肠）分四份，分别裹上馅卷紧
3/3. 馅都是先炒熟，等下沸水蒸2分钟就好了，蒸久了会露馅，当然包生馅也可以，蒸10分钟皮肯定会露馅，猪肠粉本来就是熟的，撒上芝麻，这分量可以做图片的4盘，不过早餐我一个人吃一盘
小窍门
根据步骤就能成功了
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