大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
海参小米粥的另类做法

海参小米粥的另类做法

ranhaishen28

ranhaishen28

11390人浏览
分享到:
收藏(27)
大家喜欢海参小米粥,是因为营养搭配均衡,而且很容易做。海参小米粥,网上有很多做法。但网上做法,存在两个问题:
1. 海参在米粥煮沸之后,营养价值会流失。
2. 海参会变得很软,口感不好。

收到表弟寄来的意大利欧然海参后现学现卖,本人自创了另类海参小米粥,即保留了营养,海参的口感也很好。为了最大的发挥营养,特别选用了山东沂蒙小米,配合少量超市买的杂粮。
主料
2克杂粮50克意大利海参1条
辅料
姜丝10克沂蒙小米200克

海参小米粥的另类做法的做法,共10个步骤

海参小米粥的另类做法的做法图解1

1/10. 准备好小米;

海参小米粥的另类做法的做法图解2

2/10. 准备意大利干海参;

海参小米粥的另类做法的做法图解3

3/10. 泡发意大利干海参;

海参小米粥的另类做法的做法图解4

4/10. 淘洗干净小米和杂粮;欧然海参切成小段;姜切丝。

海参小米粥的另类做法的做法图解5

5/10. 煮一壶开水;准备保温壶。

海参小米粥的另类做法的做法图解6

6/10. 在保温壶内加入淘洗干净的小米和姜丝。

海参小米粥的另类做法的做法图解7

7/10. 倒入滚烫开水;盖上盖子焖。

海参小米粥的另类做法的做法图解8

8/10. 75分钟后,打开盖子,把欧然海参小段倒入保温壶;加入盐;盖上盖子继续焖。

海参小米粥的另类做法的做法图解9

9/10. 15分钟后,晃动几下保温壶,然后打开盖子,这个时候已经可以闻到小米和海参混合的香味了。

海参小米粥的另类做法的做法图解10

10/10. 打开盖子,你就看到浓稠的小米粥了,里面的意大利海参的软硬度刚刚好,一口咬下去,还很弹牙。

小窍门

特别提醒:小米一定要选择优质的小米,海参不要选择价格比较低的糖干或者盐干海参,最好是进口的意大利野生海参。加上本人独创的另类烹饪方法,这款菜品将会营养和口感俱佳。欢迎朋友们多提提意见,顺便多点个赞 : )

点赞(2324)
分享到:
收藏(27)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

海参小米粥的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11390人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 海参小米粥的另类做法热量1 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物12.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看