主料 | ||
糯米粉150克 | 黑米粉30克 | 绿豆粉20克 |
白糖50克 | 开水适量 | 保鲜膜适量 |
1/10. 糯米粉加白糖放碗中拌匀后,倒入开水把面搅拌至无颗粒
2/10. 把搅好的糯米粉,分成三份
3/10. 其中两份,一份加入黑米粉,一份加入绿豆粉,各自拌匀
4/10. 取一块保鲜膜,放上糯米粉
5/10. 将保鲜膜收口
6/10. 张开保鲜膜,再将保鲜膜对折,做出自己喜欢的图形
7/10. 蒸屉刷少许油,放入年糕生坯
8/10. 绿豆面+黑米面的生坯
9/10. 蒸熟后的年糕
10/10. 绿豆粉和黑米粉年糕
蒸屉刷少许油放入生坯,不易粘锅