香酥果仁球

难度普通
口味甜味
工艺烘焙
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

76小龙女

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以前熬夜看世界杯，都是妈妈准备些小点心给我和爸爸当宵夜。现在有了自己的家，为了我和LG这两个球迷能好好看球，要保存体力，不会在关键时刻虚脱或者昏过去,我提前就准备好了自制的小食品。我和LG都喜欢花生瓜子坚果一类，以前都是边看电视边剥皮，弄得屋里地上跟战场似的，打扫起来很费劲的。以前喜欢吃日本豆，尤其吃到中间完整的果仁，又香又脆，满足极了~ 现在的日本豆大不如以前，买过几次很失望，那种口味只能当做回忆啦~ 此款自创的果仁球，来自于日本豆的灵感，里面包了一颗完整的果仁，效果真是棒极了，一边吃一边看球，真是美的享受~

主料
花生瓜子共50克	整果仁26个
辅料
面粉100克	黄油50克	白糖30克
橙汁1小勺

香酥果仁球的做法，共11个步骤

1/11. 普通面粉100g，黄油50g，白糖30g，花生瓜子共50g，橙汁1小勺，整果仁26个。

2/11. 将50g花生瓜子切碎，连同26颗整果仁，用烤箱150度3分钟左右，烤出香味。

3/11. 黄油软化加入白糖，搅拌顺滑。

4/11. 花生瓜子碎加入面粉搅拌均匀。

5/11. 在黄油中加入橙汁，搅拌顺滑。

6/11. 把面粉加入到黄油中。

7/11. 用筷子搅拌成颗粒状。

8/11. 手中放少许粉，稍压成型，中间放一粒果仁，上面再盖上一层粉，用手心捏紧捏实。

9/11. 捏成的球状。

10/11. 排入烤盘。

11/11. 烤箱预热，放中层150度约20分钟，表面变黄即可（我觉得表面上色太浅，又只开上火烤了2分钟）。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11

小窍门

1.可以把花生瓜子换成你喜欢的坚果。
2.加入橙汁为了口感更加清爽。
3.此方面不会成团，需用手攥成团，这样才能保证成品的香酥可口。
4.加入一粒整果仁，过程虽麻烦，可绝对物超所值哦~。
5.经常熬夜的朋友可以吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。

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