椰浆咖喱牛腩

1/7. 牛腩加大葱料酒焯水备用，然后牛腩焯水后放进高压锅25分钟。备用

2/7. 准备好材料(干辣椒忘记放进去拍)

3/7. 红葱头，蒜粒，丁香，干辣椒，生姜，南姜，夏威夷果仁(没有可以用栗子代替)把以上材料加两汤匙油打碎。备用。

4/7. 起油锅，放入上一步骤打碎的材料炒五分钟。把香茅去硬皮用刀背拍一拍，然后和肉桂一起放进去爆香三分钟。

5/7. 加入400ml椰浆，和400ml清水。

6/7. 加黄姜粉和孜然粉一茶匙小火煮40分钟软烂寄可