夏威夷果仁

【材料】土豆150克，胡萝卜100克，米饭适量，咖喱块2块，牛腩400克，香茅2根，丁香一茶匙，南姜8片，生姜4片，夏威夷果仁5颗，蒜粒5颗，干辣椒5根，肉桂1根，红葱头3个，椰汁400毫升，水400毫升

【做法】1牛腩加大葱料酒焯水备用，然后牛腩焯水后放进高压锅25分钟。备用2准备好材料(干辣椒忘记放进去拍)3红葱头，蒜粒，丁香，干辣椒，生姜，南姜，夏威夷果仁(没有可以用栗子代替)把以上材料加两汤匙油打碎。备用。4起油锅，放入上一步骤打碎的材料炒五分钟。把香茅去硬皮用刀背拍一拍，然后和肉桂一起放进去爆香三分钟。5加入400ml椰浆，和400ml清水。6加黄姜粉和孜然粉一茶匙小火煮40分钟软烂寄可7摆盘，完成。