荷叶饼

1/8. 300克面粉加开水用筷子搅成雪花状，领用一碗100克面粉加冷水搅成雪花状

2/8. 热水活好的面团放到冷水活的面中继续揉成面团盖保鲜膜放30分钟以上

3/8. 醒好的面团切割成小团

4/8. 取一小块表面刷油后加另一块面一起赶成圆饼

5/8. 平底锅烧七成热后开小火，将饼放入

6/8. 起鼓后立刻翻面，两面都微黄就熟啦

7/8. 可以分层哦～