干锅牛杂

1/9. 准备食材

2/9. 土豆片和菜花略微一烫。

3/9. 葱姜蒜切片准备。

4/9. 牛杂用开水焯一下备用。（肉汤留下）

5/9. 八角桂皮花椒，葱姜蒜，一点点牛油，一点点火锅底料。

6/9. 炒

7/9. 炒

8/9. 成品，极下饭！