主料 | ||
肥牛一盒 | 郫县豆瓣酱适量 | 金针菇100克 |
香菜2克 | 干辣椒5个 | 辣椒粒适量 |
花椒粒根据自己口味来 |
1/3. 把所需的素菜,金针菇,放一点油,拿锅炒炒一下,放少许盐.
2/3. 另起锅,放入油,放入郫县豆瓣酱,(如果觉得味道不够重,也可以不用郫县豆瓣酱,用好人家牌的水煮肉片料,这样更加纯正)炒出香味,然后倒入水,放入肥牛,然后等待水开后,煮两三分钟.
3/3. 然后另起油锅,把油烧热,把辣椒和蒜片放在肉片上,然后拿热油浇在辣椒上,然后辣椒的香味就出来了,再可以把上面弄一些香菜末,就ok了!
可以根据个人口味加喜欢的食物,比如豆芽,蔬菜,鸭血,木耳都可以