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1/6. 双色甘蓝洗净,用淡盐水浸泡半个小时,切丝备用。切葱三小段,姜两片,蒜切成末备用
2/6. 醋、酱油、盐、糖、酸末调成汁备用。
3/6. 锅内放适量油烧热,放入花椒、辣椒炸至变色,放入葱段姜片翻炒,煸出香味后捞出上述材料。
4/6. 把调好的酱汁倒入锅内。
5/6. 倒入甘蓝丝,迅速翻几下即关火,拌均匀装盘即可。
6/6. 颜色很诱人,味道也很美呢。
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