豉香金瓜排骨

1/7. 排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。

2/7. 加豆豉，生抽，盐，葱姜。

3/7. 拌匀后放冰箱冷藏1小时。

4/7. 南瓜洗净，从三分之二处按锯齿状挖开，

5/7. 南瓜放蒸锅先蒸10分钟，倒出蒸出的水分。

6/7. 南瓜内装入腌好的排骨，倒入部分腌料。葱姜都放入。南瓜盖没法盖，只好放在一边蒸。