恰逢莴笋上市之时，多吃应季蔬菜及水果。不仅符合自然规律而且有益身体健康。
| 主料 | ||
| 莴笋1根 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 辣椒适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | ||
炝笋丝的做法，共7个步骤
1/7. 莴笋去皮
2/7. 切丝
3/7. 加入盐，拌匀，3分钟后毙去水分
4/7. 加入蒜蓉
5/7. 锅内加油，花椒粒，辣椒，烧热后
6/7. 浇在腌制好的笋丝上
7/7. 很爽口
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