香菇炒肉

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最近工作轻松，闲来无事就想做顿可口的饭菜，想了好久最终决定做个香菇炒肉。即营养又下饭，哈哈下面就开始了……

香菇炒肉的做法，共9个步骤

1/9. 把香菇和肉洗净，瘦肉和肥肉分开切片

2/9. 把姜蒜切碎，红辣椒也切碎，青辣椒切丝

3/9. 把瘦肉用姜，酱油、五香粉、淀粉先腌一下，腌五分钟左右即可

4/9. 把肥肉先在锅里炸一下，这样不会吃起来很腻

5/9. 肥肉稍炸出油后放入腌好的瘦肉一起翻炒

6/9. 待瘦肉翻炒2分钟左右放入青红辣椒继续翻炒

7/9. 放入香菇，记住不用放水，因为香菇炒后会自动出水

8/9. 因为香菇比较容易熟，稍微翻炒2分钟放适量食盐，大火收汁即可

9/9. 一盘香喷喷的香菇炒肉就可以品尝了，吃起来既有香菇的香味浓郁醇厚，又稍带辣味，吃两碗饭都不会过瘾哦…………

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